Ensilumen kunniaksi!! :)

Maidoton muffinsi pohja:

  • 150 g marg
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • n. 2 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Kaada voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun pienehköön vuokaan. Paista 200 asteessa n. 20 min. Kuorrutin tomusokerikuorrutteella ja kookoshiutaleilla.