Näistä tuli kyllä aikamoisen herkullisia! Alkuperäinen ohje on Pullahiireltä mutta muuttelin sitä sen mukaan mitä kaapista löytyi. Hirveästi ei ole aikaa ollut leipoa sillä meillä on meneillään muuttohommat eikä kuumuuden takia motivaatiokaan ole ollut kovin kohdallaa :) seuraavaan päivitykseen saattaa mennä nyt aikaa kun omat tavarat menee laatikoihin mutta saa nähdä jos jotain tulisi tehtyä! Laitan ohjeeseen sulkuihin omat muutokset :)

• 6 munaa
• 5 dl sokeria (1½ dl hienosokeria, loput fariinisokeria)
• 8 dl vehnäjauhoja
• 3 rkl kaakaojauhoja (n. 4 rkl)
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 rkl vaniljasokeria
• 3 dl kiehuvaa vettä
• 300 g sulaa margariinia

Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää kiehuva vesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää osissa taikinaan. Lopuksi lisää margariini. Kaada leivinpaperoidulle pellille ja paista n. 25 min 175 asteessa.

Kuorrute:

• 6 rkl vahvaa kahvia (n. 8 rkl vettä)
• 6 rkl sulaa margariinia
• 1 rkl vaniljasokeria
• 3 rkl kaakaojauhetta
• n. 1 pkt tomusokeria
• (½ ps tutti frutti -crushia)

Sekoita keskenään margariini, vaniljasokeri ja kaakaojauhe. Lisää vettä ja tomusokeria hieman vuorotellen tarkistellen koostumusta. Levitä vielä hieman kuuman kakkulevyn päälle tasaiseksi ja ripottele päälle tutti frutti -crushia. Mulla toi crush oli mennyt ihan paakuksi, jouduin sitä hakkaamaan pöytää vasten ja erotella veitsellä jotta sain edes jonkin näköistä rouhetta, en tiedä sitten mikä siinä oli käynyt? Siivilöin sitä myös vähän mutta paakkuuntumisen takia se oli melko vaikeaa.

Anna kuorrutteen jähmettyä ja leikkaa paloiksi :)