Äkilliseen makeanhimoon tein miehelleni ja itselle tälläisen pikaisen kakun niillä aineksilla mitä kaapista löytyi paljon ohjeita seuraamatta :D ihan hyvää tuli, mutta ens kerralla lisäisin ehdottomasti tummaa suklaata taikinaan (ei löytyny nyt kaapista) tai sitten laittaisin jonkin maukkaan kuorrutteen. Mieheni tykkäsi tästä vaniljakastikkeen kanssa mutta ite pidin enemmä suklaakastikkeen kanssa! :)

• 2 dl vehnäjauhoja
• 1,5 dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 3 rkl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 3 munaa
• 50 g rasvatonta maitorahkaa
• 50 g Creme fraichea
• loraus juoksevaa margariinia

Voitele ja jauhota 24 cm vuoka, tai pienempu jos haluaa paksumman kakun. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää myös loput ainekset kunnolla joukkoon. Paista 200 asteessa n. 15 min. Tarjoile vanilja- tai suklaakastikkeen kanssa :)