Kehittelin nämä niistä aineista mitä kotoa löyty ja näistä tuli aivan ihania, paljon parempia kuin hetken mielijohteeni yleensä :D Ohje on munaton.
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- ½ tl suolaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 1½ tl soodaa
- n. 3 rkl kaakaojauhetta
- 4 rkl kookoshiutaleita
- ½ tl vanilja-aromia
- 50 g sulaa margariinia
- 2 dl vettä
- 1 dl vispikermaa
Ohje on naurettavan helppo sillä kaikki aineet kulhoon ja sekoitetaan :) Ensin kannattaa sekoittaa keskenään kuivat aineet ja sitten muut. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja levitä taikina siihen. Paista 190 asteessa puolisen tuntia tai kunnes haarukkaan ei tartu löysää taikinaa koitettaessa. Anna jäähtyä kunnolla.
- n. 100 g vaniljatuorejuustoa
- 1½ dl vispikermaa
- n. 1 rkl vaniljasokeria
- kookoshiutaleita
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää notkistettu tuorejuusto. En yhtää mittaillut vaniljasokeria kun lisäsin sen mutta laitoin muutenkin hieman liikaa joten luulisin 1 rkl olevan sopiva määrä. Kuorrute saa olla vahvasti vaniljainen, sopii oikein hyvin täyteläisten leivoksien päälle :) Ripottele päälle vielä kookoshiutaleita ja leikkaa palasiksi.
