Eli tälläisen kokeilun tein sulhasen synttäreiden kunniaksi. Halusin kokeilla vähän kuitupitoisempaa ja terveellisempää vaihtoehtoa tavalliselle voileipäkakulle. Hyvää tämä oli mutta aika tuhtia :D ei tarvinnu montaa palaa ottaa. Ruisleipä on aika vahvanmakuista joten täytettä kannattaa maustaa hieman voimakkaammin ja laittaa lohta vieläkin enemmä ja ehkä mielummin kylmäsavulohta. Täytyy kokeilla ens kerralla :)

Koristelussa ei oikein ollut mitään ideaa ja olin todella väsynyt töistä joten lopputulos on hieman sekava :D

• 200 g katkaraputuorejuustoa
• 100 g 18 % Créme fraichea
• 2 rkl smetanaa
• 300 g lämminsavulohta
• 3 keitettyä munaa
• sitruunapippuria
• tilliä n. ½ nippua silputtuna
• 1 pkt Fazerin ruis Realia
• maitoa

Kostutin real palat kunnolla eli kaadoin reilusti maitoa lautaselle ja uitin palat siinä jotta pehmenisisvät kunnolla. Loput ainekset keskenään sekaisin. Koristeluun käytin salaattia, minitomaatteja, sulatejuustoviipaleista ja kurskusta tehtyjä sydämiä, kylmäsavulohta ja tilliä :)