Koulutöitä taas :) Nyt ei paljon muuta tule kun tosiaan asutaan nyt kaukana perheestä niin ei ole enää ketään kelle kuskata leipomuksia nii ei niitä nii usein viitsi tehdäkkää :) mutta koitan kyllä aina tekosyyn turvin jotain leipoa kotonakin, pakkaseen jos ei muuta!
Leipä painui hieman kasaan kun repussa kotiin raahasin mutta eipä ulkonäkö makua haittaa ja oli kyllä ihanaa leipää!
Muistaakseni tästä ohjeesta tuli 8 kpl 500 g leipiä sekä yksi pienempi.
- 1, 5 l vettä
- 90 g tuorehiivaa
- 75 g sokeria
- 45 g suolaa
- 45 g paranne
- 75 g margariinia
- 1 350 g hiivaleipäjauhoja
- 225 g grahamjauhoja
- 225 g vehnäjauhoja
- 450 g ruisjauhoja
Punnitse ainekset. Liuota hiiva veteen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vaivaa hiivaveteen. Lisää pehmeä margariini ja vaivaa taikina sopivaksi. Anna levätä peitettynä 10-15 min. Paloittele 500 g paloihin ja riivaa pyöreiksi. Lado pelleille ja paina alas. Jauhota leivät kevyesti ja viillä. Kohota. Jos uunissa ei ole höyrytys vaihtoehtoa kannattaa suihkutella hieman vedellä ennen uuniin laittoa. Paista 230 asteessa n. 20-25 min.
