Tälläistä pääsin vihdoin kokeilemaan :) katellu muiden blogeista kun ihmiset kehunut tätä ja nyt pääsin tekemään. En tosin päässy maistamaan vielä, ehkä joulun aikana saan uudestaan tehdä tätä ja ehkä pääsis maistaa :) Ihana tuoksu ainaki!
- 200 g rasvaa
- 2½ dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 3 munaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- ½ tl soodaa
- 1½ tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1 tl vaniljasokeria
- ripaus suolaa
- 2 dl kermaa
- (½ dl mantelirouhetta)
- (sitruunankuorta)
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten voimakkaasti sekä lisää siirappi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi joukkoon kerman kanssa vuorotellen. Voitele ja korppujauhota kahvikakkuvuoka ja kaada taikina siihen. Paista 175 asteessa alatasolla 45-60 min. Kumoa hieman jäähtyneenä.
