Valehtelematta parhaat sämpylät tullu tällä ohjeella. Leseiden tilalla voi käyttää esim porkkana- tai muun vihannessoseen jämiä tai mitä tahansa hiutaleita tai porkkanaraastetta yms :)

• 5 dl lämmintä vettä
• ½ palaa tuorehiivaa
• 2 dl esim kauraleseitä
• 2 tl suolaa
• ½ dl siirappii
• 1 dl öljyy
• n 10 dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva ja leseet veteen. Lisää suola, siirappi ja öljy. Vaivaa vehnäjauhoja taikinaan kunnes taikina sen verran kiinteää että siitä saa pyöriteltyä kauniita sämpylöitä. Töissä ollaan tehty pyöreitä ja ja pitkulaisia sämpylöitä. Anna kohota kunnolla ja paista 225 asteessa n. 10 min.