Töissä tälläistä tuli kokeiltua, ohje Maku-lehdestä :)

Pullapohja:

• 2½ dl lämmintä maitoa
• 25 g hiivaa
• 1 muna
• 1 dl sokeria
• ½ tl suolaa
• 8-9 dl vehnäjauhoja
• 100 g pehmeää voita

Päälliset:

• 1 l mustikoita
• 1 dl sokeria + 2 rkl perunajauhoja
• muna voiteluun
• raesokeria

Liota hiiva maitoon ja lisää muna, sokeri ja suola. Alusta taikinaan jauhot ja loppupuolella lisää pehmeä voi. Anna taikinan kohota puolisen tuntia. Kauli sitten taikina leivinpaperille suoraan niin että reunoilta saa mennä yli. Leikkaa reunapalat ristikkoa varten. Nosta leivinpaperilla oleva taikina levy pellille ja kaada mustikat tasaisesti. Ripottele sokeriseos mustikoiden päälle. Muotoile ylijäänesitä taikinapaloista ristikko ja voitele se munalla. Ripottele raesokeria halutessa. En nyt muistanut yhtää merkata missä asteessa ja kauan pitäisi paistaa mutta arvelisin että n. 200 astetta ja tarkistele 10 min jälkeen :)